游佛山旅游新地标，发现小机密，原来名酒竟是用肥猪肉浸泡过的

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原标题：游佛山旅游新地标，发现小机密，原来名酒竟是用肥猪肉浸泡过的
            
提到佛山旅游，你想到什么？
有人想到美食，有人想到佛山祖庙、岭南天地，另有人想到依依呀呀的粤剧。
许多游客大概忘了一件事变，佛山不但是陶瓷之乡，也是白酒之乡，想要相识佛山百年酒文化，位于禅城区石湾平静街的岭南酒文化博物馆值得去走一走。这座博物馆的装修古色古香，甚有岭南风韵，如今免费对游客开放。

佛山岭南酒文化博物馆于2014年才开馆，是佛山的旅游新地标，也是佛山离一线都会近来的酒文化博物馆，这个博物馆因源于190年汗青的陈太吉酒庄而创建。
酒庄有个招牌酒叫“玉冰烧”，曾经驰名省港澳和东南亚部门地域。

据喝过的人说，这个酒口感不错，得当广东人的口胃。通过导游的先容才知道制作过程在酒坛里放入肥肉酝浸。其制作工艺是如许的：先把蒸出的米酒导入大瓮中，放入上等的肥猪肉和酒一起浸泡，颠末大缸陈藏，之后再经心勾兑，酒体不染纤尘，故名玉冰烧。

在博物馆里可以看到许多岭南酒文件的先容，别的另有不少贵重文物，包罗各种酒坛、酒碗，以及用于酿酒的质料、用具等等。

不停很反感中国的某些酒文化，好比“不醉无归”、“干了就是好兄弟，不干就不是朋侪”等等，好好的酒被各种酒鬼当成水，非常浪费，也常常造成一些欠好的结果，更故意态貌寝的人，以看到别人酒醉或喝不了酒出丑为乐，着实是道德败坏。本人没有酒瘾，朋侪相聚的时间偶然喝一点点，一是氛围符合，二是恰到好处，少喝不伤身，悠着喝还能品出酒的真香味。
佛山出品的白酒，重要用来佐餐，得当一家人在符合的场景下少量咀嚼，个人以为这种文化氛围很好。

佛山岭南酒文化博物馆通过蜡像的情势再现清代末期到民初时期佛山地域的生存场景，好比完婚过大礼、石湾龙窑、武术与酒、佛山秋色等。
广东人固然不像中原和山东人民那般海量，但酒文化一样渗出到一样平常生存的方方面面。

关于佛山石湾的酒文化史，还得从清朝道光年间提及。

当年佛山工贸易发达，石湾由于水质精良、米粮富足等上风，于1830年由陈屏贤创建了陈太吉酒庄。

值得一提的是陈的第三代传人陈如岳照旧一位进士，被光绪天子钦点为翰林学士，不外陈如岳并没有迷恋官场，反而是辞职不干，回到故乡研讨酿酒技能，发明创造了著名省港澳的“玉冰烧”。

这座博物馆有个非遗酿酒工艺展示区，游客可以看到身穿清代酿酒工坊服饰的工作职员用古法酿酒，重现道光年间的酿酒盛况。
旅游攻略：178A、G9、01路、109路、120路等多路公交车有颠末。自驾车或打车按导航提示行驶即可。十人以上团队游必要提前预约。