蚝油里有生蚝？佛山富豪的海天味业，郁闷还不止这

和蔼的小个子

老婆饼里没老婆，但蚝油里面可以有生蚝？
这两天，不知道大家有没有被一张照片恶心到？


没错，就是上面这张“海天耗油内疑现整块生蚝不明物”的高清大图。

这张图已经传播全网，还上了热搜。


不知道大家看完是什么感受，猫姐反正短时间内，都不想再看到耗油这种东西。
网友打电话给海天客服，得到的回应是：还不能判定是生蚝，先要核实情况是不是存在的才能解决，从没遇到过这种情况。
事情的具体情况还没有确认，但海天，需要忧心的还有很多。
关注猫姐，我们再研究下海天的经营状况。

为啥老出现“不该添加的东西”

事实上，这不是海天的产品第一次出现问题。

近两年来，海天味业已经多次因产品质量引发争议。譬如，海天酱油多次被曝出存在生虫、生蛆的情况。
猫姐查询黑猫投诉平台显示，有关海天酱油的投诉达到138条，其中很多都是关于产品生虫、长蛆的。










高能预警！！！

以下图片可能引起生理性不适，慎点！！！






虽然海天出面回应，“未开封的产品，不会有活虫或虫卵生长”，但依然无法平息大家的疑虑。

除了说不清道不明的“酱油长虫”问题，外界对于海天味业最大的质疑，是去年闹得很大的“双标门”事件。
去年9月下旬，海天酱油被多个网友质疑，销往海外的产品与国内的存在双标问题，并晒出了相关图片。
其中，在日本销售的海天酱油仅有水、大豆、小麦等天然原料，以及食盐、砂糖等调味剂，而在国内销售的部分海天酱油产品，则多了焦糖色、苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加剂。


更有网友指出，海天酱油为了压缩成本，在低端产品中没有使用更安全但价格稍高的山梨酸钾，而是用食品防腐剂苯甲酸钠，而后者则具有一定的致癌性。
舆论压力下，海天不得不连续三次回应澄清，但却酿成了更大的公关危机。
尤其是其发布的第二篇声明，不但没有正面回应添加剂是否“双标”的问题，反而指责网友“用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心”。
还刻意上升高度，谴责网友“用所谓‘双标’来挑起消费者和中国品牌企业的矛盾对立，不仅打击了中国老百姓的消费信心，更会严重影响‘中国造’的世界声誉。”，标明自己“民族企业”的身份不容亵渎。


看看最后的两个“坚持”，是不是跟前两周某位“比王”的两个“不易”，有异曲同工之妙？！
“扣帽子”式的声明，加上傲慢的态度，让本就沸腾的民愤更加激昂。海天味业的股价也由此大跌，期间市值一度蒸发逾千亿元。

“酱油茅”为何突然卖不动了

海天味业前身，是由上世纪50年代佛山25家酱园合并而成的海天酱油厂。
也就是说，海天曾是一家彻头彻尾的国企。
1994年，海天酱油厂改制，海天企业性质也更改为国家和集体混合制企业，国家股占比为30%，集体股份则由员工持有，占比70%。
当年年仅38岁的酱油厂厂长庞康主持了此次改革，并出资50余万元，成为公司名副其实的掌舵人。
此后，海天又经过了多轮股改，逐渐成为了一家完完全全的民营企业。与股改同步进行的，是庞康带领下海天的惊天蜕变。
庞康鲜少公开露面发表言论，关于他的报道更是少之又少，但却是低调做大事。


图源：视频截图
为了打破酱油企业偏安一隅的产业格局，将海天打造出一个全国性品牌，庞康对海天实施了大刀阔斧的改革。
其中，在产能端，海天豪掷3000万元，从国外引进一条年产2000吨的蚝油生产线。

在营销端，海天不惜血本在央视黄金时段投放广告，1999年，海天的广告就出现在了《新闻联播》的整点报时环节。
同时，海天也着手向餐饮端发力，亦逐渐成为B端之王。


2014年，顶着“调味品之王”桂冠，海天成功登陆A股。此后，海天的股价更是一路走高，最高峰时期，其市值一度超过7000亿，被称为“酱油届茅台”。
连万科郁亮都不得不感慨，“卖房子的，不如打酱油的。”
资本加持下，持有海天味业55.54%股权的58名职工股东摇身一变成为亿万富豪。当中，庞康的富豪光环尤甚。


2021年的胡润全球富豪榜显示，庞康以2150亿元身家与碧桂园的杨惠妍一起并列第46位，排名超过了雷军、许家印、刘强东、李书福等人。
可以说是佛山第二富豪。


但自2 021年以来，海天味业的股价便进入了下跌通道。

股价从最高峰的126.2元/股，跌到不足50元/股；市值也从原来的7000多亿，跌到2700多亿，跌幅超过六成。


庞康的身家也出现缩水，2023年的最新排名，身家只剩1200亿。当然，还是秒杀一众地产富豪。


海天到底怎么了？！
事实证明，除了食品质量问题和舆论危机，海天味业更大的危机，是业绩下滑。

翻查海天味业近10年来的业绩表现不难发现：
从2021年开始，海天味业的营收增速就已经明显放缓，跌至个位数；
2022年，营收增幅更是只有2.42%，几乎没有增长；
今年一季度，海天味业直接进入负增长阶段。



净利润的表现也是。

2021年，净利润骤然从以前近20%的高增长状态，回落到只剩4.09%的增幅；
2022年，更是直接变成负增长；

今年一季度，也依然没有任何改善。



一句话总结，海天味业，有点卖不动了。

这当中，疫情当然是一部分原因。
2020以来，餐饮业受到疫情的严重冲击，调味品在该端的销售也受到极大影响，增长放缓成为必然。

但必须承认，去年爆出的“双标门”带来的舆情危机，某种程度上加速了海天的业绩下滑。

酱油行业是竞争充分的行业，当一个企业出了问题，很快就有人来抢占你的市场份额，“酱油一哥”也无情讲。
今年一季度，餐饮业加速复苏，但海天却出现了可能是有史以来首次的负增长，情况已经不容乐观。

也因此，外界更期待，这一次的“生蚝门”，海天会如何应对？！

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